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Fluor – Requerimientos diarios
Publicado por admin en Nutrición, alimentación, flúor el junio 1st, 2011
REQUERIMIENTOS DIARIOS DE FLUOR
Lactantes
0-2 meses…………………………………………………………0,25 mg.
3-5 meses…………………………………………………………0,25 mg.
6- 11 meses……………………………………………………….0,25 mg.
Niños
1 – 3 años………………………………………………………..0,50 – 0,75 mg.
4 – 6 años………………………………………………………..0,75 -1 mg.
7- 14 años………………………………………………………..1 mg.
Adolescentes
15 -18 años……………………………………………………….1 mg.
Adultos
19 – más de 65 años………………………………………………..1 mg.
Embarazadas……………………………………………………….1 mg.
Mujeres lactantes………………………………………………….1 mg.
Cuando se cocina en ollas de aluminio el flúor es destruido, no así cuando se emplean utensilios de teflón. Para tomar conciencia de su valor, diremos que de acuerdo con algunos científicos, de no ser por el flúor el desarrollo humano se hubiera detenido quizás en la escala de los moluscos o de los crustáceos.
Que el flúor es un oligoelemento esencial quedó claro en pruebas con animales y humanos. En los ratones es responsable del desarrollo de sus estructuras dentarias, el crecimiento y la fertilidad, mientras que en el ser humano es necesario para el desarrollo de dientes sanos y resistentes y para el crecimiento óseo del organismo.
Todos sabemos que la deficiencia de flúor favorece la formación de caries, ¿pero cómo se explica su acción protectora? Ocurre que el flúor disminuye la solubilidad del esmalte dental, además de inhibir determinados fermentos, lo que influye sobre los procesos metabólicos de las bacterias bucales que intervienen en la formación de las caries. Es por esta razón que las aplicaciones de este mineral corresponden básicamente al campo odontológico, en especial al de la odontopediatría, ya que es durante los primeros años de la infancia cuando tiene lugar el desarrollo dentario del ser humano y es necesario prevenir todas las patologías que puedan afectarlo.
Suplementos Alimenticios
Publicado por admin en Nutrición, Salud Física, alimentación, consejos de nutrición, flúor el mayo 23rd, 2011
LOS SUPLEMENTOS, UNA SOLUCION A TENER EN CUENTA
De todos modos, existen algunos métodos suplementarios para la administración de flúor. Los comprimidos y las gotas constituyen el procedimiento que más aceptación cuenta entre los profesionales, aunque antes de recetar la dosis correspondiente éstos deben saber previamente si sus pacientes beben agua normalmente.
Por otra parte, merece ser mencionada la terapéutica tópica de flúor, un método que tiene más de medio siglo de existencia. La misma consiste, básicamente, en la aplicación de soluciones aciduladas y geles especiales sobre las piezas dentales. Independientemente del sistema que se utilice, cada procedimiento -que se aconseja efectuar cada seis meses- debe ser precedido de una limpieza total de la dentadura con la finalidad de remover el sarro superficial y dejar una capa de esmalte reactiva al flúor.
Los resultados de las aplicaciones tópicas indican que se trata de un método que contribuye significativamente a la prevención de las caries.
Dejamos para el final uno de los recursos más conocidos por todos para la administración de flúor: los dentífricos. Algunas décadas atrás se los consideraba como preparaciones auxiliares del cepillo de dientes para la limpieza de los dientes, pero desde hace algunos años son utilizados como vehículo de agentes terapéuticos, fundamentalmente el flúor y en algunos casos el calcio.
En este caso se recomienda el cepillado de los dientes al menos dos veces al día. Se trata de un recurso más para mantenerse a buen resguardo de las caries, algo que nosotros podremos agradecerle al flúor con una sonrisa libre de complejos
Caries – Falta de Fluor
Publicado por admin en Salud Bucal, caries, flúor, higiene dental el mayo 22nd, 2011
A FALTA DE FLUOR, MALAS SON LAS CARIES
En la boca se instalan, en el caso de una alimentación rica en hidratos de carbono, bacterias del ácido láctico, mientras que si la alimentación es pobre en dichos nutrientes las bacterias que se forman son principalmente de putrefacción. Ni bien aparecen los dientes de leche, los microbios se depositan sobre ellos, se multiplican de manera increíble y forman un grueso depósito, conocido como placa bacteriana.
Las bacterias se alimentan en especial de azúcar, la cual se transforma en ácido láctico. El sarro se acidifica en el término de cuatro minutos y ataca el esmalte que se encuentra debajo, proceso que si se repite aproximadamente 200 veces genera una caries temprana (una mancha blanco tiza bajo la superficie dental).
Esta circunstancia se puede producir por causas combinadas, como por ejemplo una higiene bucal deficiente y la carencia de flúor en las piezas dentarias, por lo cual es aconsejable consultar con un dentista la mejor manera de prevenir este problema.
En odontología se conoce con el nombre de terapia sistémica con flúor a una serie de procedimientos caracterizados por la ingestión de este oligoelemento, en particular durante el período de formación y maduración de los dientes (primeros doce años de vida). El más común de todos ellos es el consumo de aguas que contienen cantidades óptimas de flúor en forma natural (aguas minerales) o quehan sido enriquecidas mediante su adición, como el agua corriente (las fuentes más comunes para la fortificación del agua con flúor son el fluoruro de sodio, el fluosilicato de sodio y el ácido fluosilícico).
La fluoración de las aguas de consumo representa hasta hoy el método más eficaz y económico para proporcionar al público una protección parcial contra las caries, ya que no requiere esfuerzos concientes de parte de los beneficiarios para acceder a esta necesaria medida preventiva.
La ingesta de agua trae aparejada una acentuada reducción de las caries en alrededor de un 50 por ciento, así que a quienes no sean grandes bebedores de agua les recomendamos que se acostumbren a hacerlo si quieren empezar a evitar las sorpresas desagradables en cada visita al consultorio odontológico.
Alimentación – obtención de Flúor
Publicado por admin en Nutrición, alimentación, flúor, síntomas el mayo 18th, 2011
COMO CUBRIR LAS NECESIDADES DIARIAS
Ya sabemos que es muy difícil cubrir la necesidad de un miligramo diario de flúor y así evitar los síntomas que se originan a partir de su carencia. Para tener una idea de cómo deberíamos balancear la dieta para satisfacer este requerimiento, veamos las siguientes opciones:
• Con carne
100 g. de pan integral…………………………………..0,06 mg
25 g. de nueces…………………………………………0,18 mg
300 mi. de leche entera………………………………….0,06 mg
250 mi. de té negro……………………………………..0,50 mg
100 g. de carne vacuna…………………………………..0,20 mg
Total………………………………………………….1,00 mg
• Con pescado
100 g. de arenque……………………………………….0,35 mg
100 g. de pan integral…………………………………..0,06 mg
100 g. de queso…………………………………………0,16 mg
2 huevos de gallina……………………………………..0,16 mg
250 g. de frutas………………………………………..0,05 mg
100 g. de productos de soja………………………………0,22 mg
Total………………………………………………….1,00 mg
